Familyası: Ananasgillerden, Ananasgewâchse, Bromeliaceae
Drugları: Ananas özsuyu; Ananas succus
Ananas meyvesi; Ananas fructus
Ananas meyveleri kesilip toplandıktan sonra geriye kalan kökleri aseton veya metanol ile işlenerek Ananas özsuyu elde edilir. Bu sudan natürel ilaç yapılır.

GiriÅŸ: Ananasın vatanı,Güney ve Orta Amerika olup oradan Batı Asya’nın ve Afrika’nın tropik bölgelerine yayılmıştır. Ananasın bilinen ve kullanılan bu türünde ayrıca alt türleri de vardır ve bunların hepsi de kullanılabilir. Ananasın gövdesinin sapından kütük elde edilen bitki özünden natürel ilaçlar elde edilir. Eskiden Amerika’daki Kızılderililer tarafından Ananas yaprakları ile tedavi yapılmıştır.

Botanik: Ananas çok yıllık bir bitki olup ilk iki yıl çiçek açmaz ve sadece rozet yaprakları ile kendini gösterir. Rozet yaprakları uzun, ince, şerit şeklinde, uzunca, uç kısmı sivrice, kenarları hafif kalkarak oluk şeklini alır ve koyu yeşil renklidir. Rozet yaprakları kısa ve küt gövde üze­rindedir. Üçüncü yıldan itibaren uzunca bir sap üzerinde vişneçürüğü renginde çiçek açar ve çiçeklerin göbeğinden meyvesi olgunlaşmaya başlar. Meyvesi olgunlaşınca altın sarısı bir renk alır ve meyvesinin ucunda sürgün yaprakları olur. Bu yaprakları mızrak şeklinde ve serttir. Meyveleri 10-15cm çapında, 12-25cm uzunluğunda, üzeri pul pul gibi görünen kabuklarla kaplıdır.

Hasat zamanı: Olgunlaşan meyveleri dibinden kesildikten sonra geriye kalan kütük (sapı) kısmı toplanarak suyla sıkılarak (makineyle) sulu Ananas özsuyu elde edilir. Sulu Ananas özsuyu aseton veya metanol içerir ve böylece Ananas özü dibe çöker ve diğerlerinden ayrılır. Ananas özü proteinler ve enzimler içerir ve bu özsuyu kurutularak toz haline getirilir. Toz sarımsı esmer, şekilsiz ve suda pek çözülmez.

Birleşiminde: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur.
Araştırmalar: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur.
Tesir şekli: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur.

Kullanılması:
a) Araştırmalara göre başta; her türlü iltihaplı rahatsızlıklara karşı özellikle de iç yaralanma ve ameliyat sonrası rahatsızlıklar, şişlik ve iltihaplar, iç kanamalar, kulak-burun-boğaz iltihaplanması, idrar yoll­arı iltihaplanması, pankreas zafiyet ve vücudun su toplaması (ödem) karşı kullanılır. İltihaplar pankreasın yetersiz hormon üret­me­sinden hâsıl olur. Çünkü proteinle Aminoasitlere dönüştürülemez ise ilti­haplara neden olur. Bunun içinde pankreası güçlendirmek gerekir.
b) Halk arasında eskiden Kızılderililer tarafından Ananas yaprağı iltihaplı yaralara karşı kullanılmıştır.

Açıklama:
1) Bromelin’in Açık formülü Sülfitlerden dolayı tertiar structural (üçlü açık formül) olduÄŸundan insan bağırsağı sadece %0,2oranında absorbe (emme) eder. Fareler, kobaylar, tavÅŸanlar ve köpekler üze­rin­de yapılana araÅŸtırmalarda bu hayvanların %50 oranında Bromelin’i absorbe ettiÄŸi buna raÄŸmen herhangi bir zehirlenmeye neden olmadığı tespit edilmiÅŸtir. Hayvanların bağırsakları Bromelin enzimini %50 oranında absorbe ederken insan bağırsağı sadece %0,2 oranında absorbe etmektedir. Bundan da anlaşılacağı gibi hayvanlar üzerinde yapılan deneyler genellikle insanlar üzerinde aynı etkiyi göstermemektedir.
2) Ananasın sürekli yenmesi mide asitlenmesine sebep olabilir. Bu ne­denle Ananas yenirse diğer gün Papaya yenmelidir.
3) Ananasın birleşimindeki maddelerden olan Aminoasitlerden; Tryptop­han, Serotonin hormonunun bir önceki ham maddesidir. Serotonin beyni çalıştırır, neşelendirir, korkuyu yener, teskin eder ve aşırı yemek yemeyi önler. Proteinler pankreas enzimleri tarafından parçalanır. Şayet pankreas zafiyeti söz konusu ise proteinli besin maddeleri işlenemediğinden iltihaplara neden olur. Bunun için Ananas proteini (Bromelin) içeren ilaçlar alınırsa pankreas yeniden güçlenebilir.

Yan tesirleri: Bilinen bir yan tesiri yoktur.